毎日こんだけ暑くても
冷たぃ物だけぢゃなくて
あぇての熱ぃ食べ物や
辛ぃ物も食べたぃｵｲﾗ(-_-)v
って事で､
カレｰを作ってみましたｽﾊﾟｲｼｰ
◎鶏肉
◎ヂャガイモ
◎タマネギ
◎ピｰマン
◎イカ
具､野菜がﾀｸｻﾝでやんすｽﾊﾟｲｼｰ
イカが入っているから
いちおシｰフｰドカレｰなんだぞ
ｽﾊﾟｲｼｰ
ｵｲﾗゎ
水っぽぃｼｬﾊﾞｼｬﾊﾞなカレｰが好き
けど､普通にルウを入れて
カレｰを作ると
ﾄﾛﾄﾛのカレｰになっちゃうから
ルウをｱﾝﾏﾘ使ゎなぃ様にする為に
下味の段階で
ｹｯｺｳ濃ぃ味に調節しながら
味付けをしていますｽﾊﾟｲｼｰ
◎ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ
◎料理酒
◎塩ｺｼｮｳ
◎一味
…etc…
そｰする事によって
ルウを多く使ゎなくても
ｼｯｶﾘした味ゎぃに
うん､これまた
深ぃ味ゎぃだったぞｽﾊﾟｲｼｰ
先週の料理
～TO BE CONTINUED…～
