イタリアンお弁当の第二弾は、ミートボールのトマトソースとリガトーニです。
肉団子をゴロゴロ入れてボリューム感を出します。
フリッジリとかコンキリエやペンネ マカロニなどのショートパスタは、もっとお弁当に活用されていいのではないかと思います。
熱々お野菜です。
玉葱丸ごと茹でただけ
ざく切り白菜とざく切りキャベツを茹でただけの御浸しサラダ登場です。
レンジで熱々仕上げにします。
鰹節をふりかけて旨味をパワーアップします。
塩味は、抜きです。
これはこれで温まります。
午後も頑張ってまいります。
リガトーニ
マカロニの親分のような太いパスタです。
茹で時間も長いですが、こってりソースと煮込むと美味なのです。
無塩のトマトジュースを煮詰めて、玉葱とにんにをたっぷり。
鷹の爪で辛くしてブラックペッパー デイル タイム などで風味付しまして、鯖の水煮缶詰を。
煮込んだ中にリガトーニ
これはなかなかおいしくできました。
コロッケ
じゃがいもをおいしくいただく、一つの完成形だと思います。
おかず
おやつ
おつまみ
まあ人それぞれの召し上がる作法というか方法がございます。
キツネそば
これは、ちょっと珍妙かもしれません。
ふっくら炊き上げた油揚げ。甘い煮汁と辛口蕎麦汁とのミックス感覚がほどよいものです。
この後にコロッケを蕎麦にダイブさせるのです。
蕎麦汁にひたすコロッケのおいしさ。
ご飯を頼めばよかったかも。
寒い休日には街角で暖をとるのでございます。