おはようございます。
朝からせっせとブログ更新してます。
遂に今日で溜まりにたまったネタがなくなり現在に追いつきます(笑)
では、東京の三軒茶屋近くにあるレストラン、NATIVOの続きです。



ハンバリーの国宝、マンガリッツァ豚🐷❤


めちゃ旨❤

で、通常はこのあとドルチェなんですが、予約を取った方が太田シェフにもう1品パスタをリクエストして、追加でパスタを。
メインの時に、スタッフさんにお腹の具合どうですか?と聞かれ、それでメインの量を決めようと思われたんですが、腹六分と言うシッピ(爆)それを聞いた予約した方も、あと1周食べれると言い、太田シェフがパスタ作りますよの流れに(笑)
食いしん坊って、悪魔になるなとたまに思う(爆)



追加したパスタは、卵を使っていないカルボナーラ風なパスタ。
ゆで汁にパルメジャーノをぶちこむらしい❤チーズの香りと味がしっかりするのに重たくない感じ❤このパスタ、また食べたい❤

ここから、ドルチェ✨


四人いるから、当然、全部頼んでシェア✨





アマゾンカカオの削る姿に萌える❤

カカオティー✨

いやぁー、幸せディナーでした(^-^)/
ここのパンを作ってる茂木さんと最近、Facebookで繋がったんですが、このときのディナーで四人テーブルで食べておられて、茂木さんの方からシッピに気付いて下さり、挨拶にわざわざ来ていただきました。世の中、狭いですね(笑)てか、なんの繋がりもない食いしん坊が、どんどん食のスペシャリストと繋がってる✨うれしい限りです☺
遠いけど、通いたい。
あと、太田シェフにいろいろな経験談を直接聞いてみたいです。
もう少しでプレオープンからオープンに変わります。楽しみです。
また行きたいお店です✨

おはようございます。
サッカーの日本代表がサウジに負けて気分が落ち込んでいるシッピです。
あの完全アウェーの中でもアジアの中では勝ってほしかった。
さて、話は題材に戻して、8月30日に、東京の三軒茶屋駅から徒歩10分の看板のないレストラン、NATIVOに行って来ました。
なぜ看板がないかと言うと、プレオープンだからです。3月から(笑)
それでも、予約が取れないお店✨
何でかって?
それは、シェフがすごいから。
シェフは、太田哲雄さんです。
興味があれば、名前でググって下さい。
シッピもググりました。
簡単に経歴を言うと、イタリアの星付きレストラン、スペインのエルブジ、イタリアのミラノ三大ワガママセレブ女性のおかかえシェフ、ペルーのアストリッド・イ・ガストンにいた事がある方です。あと1つ付け加えるならば、高校生の時に、京都のイル パッパラルドに通っていたらしい。このときのイル パッパラルドのシェフは、現IL GHIOTTONEのオーナーシェフの笹島シェフです。なんかこの話を聞いて、シッピは嬉しかった☺
食いしん坊のシッピは、エルブジには行ったことはないが、世界一のレストランになり、食通には知らないとダメなお店(名前だけでも)
ちなみに、今はもうない。
前置きが長くなったけど、こんなすごい経歴のシェフが作るイタリアンを食べたかったので、行きたいお店と東京のグルメな方に伝えていたら、その方が予約をとり誘っていただきました。ありだかい✨
また話がそれるが、貸切でペルー料理もあるらしいが、最初ということで、イタリアン✨

看板がないからわからないけど、NATIVO✨
三軒茶屋駅から徒歩10分くらい。
すぐ近くに二葉っていう焼肉屋があります。
コースで、12500円とかだったかな。


お皿のマークは、お店オリジナル✨
L字型のカウンターと四人テーブルがあり、四人でいき、カウンターに座りました。2階にトイレと料理教室をしてるアトリエがあります。


乾杯ドリンクのスパークリングのプロセッコはサービスでした。お酒がダメな方には泡か泡なしかのミネラルウォーター✨御一緒した方の中にも一人、お酒がダメな方がいて、ガス入りウォーターにしてました。












四人でいって、だいたい二人用にわけて出されてシェアするスタイルでした。
デートに良いです(笑)
料理は、イタリアの郷土料理を主体とした内容です。
1つ1つがシンプルに旨い✨
かみしめるように味わいました。

続く…


こんにちは☀

まだまだ今日もブログをアップしますよ。

8月30日の話ですが、青春18キップを使って、東京まで行ってきたよ。
約12時間かかりました(爆)
東京について最初に向かったのは、池袋✨

ちょっと前にテレビを見ていたら…


イタリア政府公認のパニーノのお店が紹介されていて、んっ、この人見たことあるような…と、綺麗なマダムに目がいってたら、思い出しました。
2年くらい前に、東京の代々木ヴィレッジのコードクルックで、大好きな京都のイタリアン、IL GHIOTTONE の笹島シェフの奥様とディナーを御一緒したんですが、そのときに御一緒した美人な女性が二人いまして、その中の一人がテレビに映ってるマダムでした(^-^)/
Facebookで繋がってるので、テレビ見ましたとメッセージしたら、食べに来てくださいとなったので、食べに来た次第です。


一番人気の、タルトゥーフォを。


ヤバくない?❤

めっちゃ美味しかった❤

また食べたい❤

さすがのイタリア政府公認✨

東京は、西武池袋別館B1階にあります。