こんばんは😃🌃
先程アップしたブログの続きです。
勢いよく、アップ出来るときにしないとまたサボってブログをアップしないので御許しを(-_-;)
IL GHIOTTONE di piuでの誕生日祝いランチの続きです。
10000円（税サ別）コース料理✨
前回のブログよりコース料理の内容です。
焦げちゃった！本しめじ✨
雲子のブディーノ✨
オマール海老 キャビア 季節の果物✨
鰆の炙り いろんな大根サラダ✨
からの、続きです。
甘鯛 水菜 里芋のフリカッセ✨
甘鯛の鱗をカリカリにして香ばしく、里芋は甘く、散りばめられてるボッタルガ（カラスミ）の塩加減がマッチして美味でした✨
雲丹のスパゲッティ 海苔 わさび
IL GHIOTTONEらしいパスタ✨
海苔の香りとわさびのアクセントがたまらない❤
ここからは、引出しのカトラリーから✨
ドーン❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
パルメジャーノレッジャーノのチーズの器にリゾットが😍
スタッフさんが、チーズと絡めてリゾットをお皿に取り分けてくれます。見るだけでもテンションが上がる❤
これでまだ終わらず、黒トリュフをスリスリ❤
（＋2000円）
完成形❤
豚ラグーとポルチーニのリゾット✨
黒トリュフかけ✨
フランス産シャラン鴨 紫芋のピュレ たっぷりのお野菜✨
美味しい鴨肉❤コロッケも鴨肉でした😍
胡麻がいい感じでアクセントでニクタラシイ❤
お口直し✨
恥ずかしながら、誕生日バージョン(笑)
シッピの顔が❤
ちゃんとハット被ってる☺
ハットは、トレードマークで、笹島シェフ御夫婦から過去に２つ、誕生日プレゼントで戴いてます❤夏以外は、お店に被って行くのでトレードマークなんです☺
京番茶✨
南部鉄器で✨
最初から最後まで至福の誕生日祝いランチ☀🍴
やっぱり、大好きなイタリアン❤
幸せの誕生日祝い第一弾でした。
誕生日祝いは、まだまだ今月続きます(笑)
余談だけど、やっぱり、カメラを新しくして良かった✨
全然違う😆
