こんばんは😃🌃
今日も寒かった✨
来週の、東京、京都、神戸の誕生日祝いまであと少しです。
なんで、それまでに宿題のブログアップを(笑)
5日の話になります。
モーニングに、大阪のnorthshoregreenに行き、ランチに、IL GHIOTTONE di piuで誕生日ランチして、そのあとに京都へ。
大好きなイタリアン、cenciでの、パスタ祭りに参加してきました✨
この日は、お店の3周年記念日✨

飲み物にメニュー、この日は、うえとの上田さんがドリンク担当でした。

ランチにも少し飲んでいたので、希少なこちらのワイン🍷を久しぶりにお会いした元IL GHIOTTONEのマネージャーでイタリアから戻ってこられた村尾さんに薦められて選びました。
先にワインの事で話すと…

2013と2014を飲み比べてくださいと、村尾さんが、こそっとサービスしてくださいました❤
1年違うだけで、かなりの違い😱
ワインって、奥が深い✨
パスタ祭りには、生ハム職人さんが参加します。
岐阜のボンダボンと東京のサルメリア69さん。

こちらの中から、

ペルシュウは、17ヶ月を。
普段、cenciでは、24ヶ月のオーロなんで、あえて違うものを。

サルメリアさんのは、四種盛り✨
一人参加だから、こちらを一人で(爆)

パスタ&リゾットのメニュー✨
この中から、結局、時間制限もあり、二種類を。

鰆のパスタ✨
パスタが、岡山の、冨士麺ず工房のタリアテッリを使用していたので選びました。鰆の炙り、パリパリ感が新鮮に感じました。美味しかったです(^-^)/

もう1つは、リゾット✨
柑橘系の香りがする後味が軽いリゾットでした(^-^)/
去年は行けなかったので、参加できて良かった✨

右から、ボンダボンの多田さん。二番目は、元IL GHIOTTONEの吉松さん。今は岡山在住で年始に自分のお店を岡山に出されます。三番目は、シッピ✨左端が、サルメリア69の新町さんです。

シッピと、元IL GHIOTTONEのマネージャーで、イタリアで4年働いていた村尾さん。バルバレスコのマネージャーの話を蹴って帰国されたとか。今は、cenciとリッツでバイト生活らしいです。独立されるのかなと思います。
人の繋がりに感謝です(^-^)/