京都ぶらり旅～Obaseでランチ～

先月２４日の話をします。

京都ぶらり旅の続きです。

ランチに、ロイヤルホテル近くのカトリック教会の通り沿いにある、Obaseに行ってきました。






Obaseのオーナーシェフの小長谷さんとは、イルギオットーネ時代からのお付き合いで、その後に、レストランよねむらに行かれてからの独立です。
今年３月にオープンしたばかりです。







ランチは、4000円コースで、税込みでお得感があります。

まずは、シャンパン…





そしてコースの内容は…












一番ビックリしたのが、パスタのガリΣ(￣□￣)！

きゅうりのパスタはイルギオットーネではこの時期に見かけるんだけど、ガリには驚きました。でも、めちゃくちゃマッチしててまた食べたいお気に入りになりました。
この内容で、4000円はオススメです。

夜は8000円なので、いつか食べてみたい。
20:30からはアラカルトもされてるみたいですよ。
小長谷さんとは、いろんな話をして楽しい時間を過ごせました。
また伺いますo(^o^)o

京都ぶらり旅～貴船神社＆下鴨神社～

６月になりましたね。
岡山は今日、梅雨入り宣言されました。雨は嫌いじゃないけど梅雨の湿気は嫌いです(T-T)

先月の２４日の話をします。

京都に日帰りで行ってきました。

まずは、貴船神社へ









新緑を肌で感じたり、水占いをしました。

その後に下鴨神社へ





どちらも好きな場所ですo(^o^)o

結婚祝い お・も・て・な・し～code kurkku+IL GHIOTTONE～

皆さん、GWはいかがお過ごしでしたか？

シッピは仕事でした。

さて、GW中になるのかな？

友達の結婚祝いサプライズのお話をします。


４月２８日に友達の結婚祝いサプライズしてきました。

大好きなIL GHIOTTONEで(大阪だけど)

ことの発端は、２月にさかのぼるんですが、友達とのやり取りで、婚約したことを聞きまして、お話したいと言うので、じゃあ、ご飯ご馳走するわと言うありきたりな流れです。


で、友達からの要望は、ただ１つ。土日や祝日は式場準備やなにやらで忙しいので平日の仕事終わりでということ。

後はシッピに任せますとo(^o^)o


シッピの、最高のおもてなしは、大好きなIL GHIOTTONEと思っていたので、とりあえず可能かどうかすぐ頭の中でシミュレーション。

友達に聞いたら、火曜日と水曜日なら残業なく早く帰れるということで、６時半くらいなら待ち合わせ出来そうと返事が。
京都までは、新幹線とタクシーで１時間半。タイトすぎるので、大阪の、code kurkku+IL GHIOTTONEでお祝いしようと友達にお祝いすると伝えたその日に決めました。
友達には、本当のことは伝えず岡山のお店でお祝いするから、岡山駅に待ち合わせとだけ伝えました。


お店を決めた時点で予約(通常は１ヶ月先までだけど)と笹島シェフの奥様に連絡して、友達の結婚祝いをしたいので、笹島シェフに当日いてほしいとお願いしました。
ありがたいことに、当日は笹島シェフご夫婦がいて下さるとのことでしたo(^o^)o


ではお待たせの当日の話を。

友達と岡山駅の中央口に18:30の待ち合わせで、合流出来たのが、18:35くらい。
合流して駅東口に行く途中で新幹線口で何気なく立ち止まる…

ポケットから新幹線乗車券を出して友達に手渡し。


友達はビックリしてくれてしてやったり(笑)

でも、もしかしてあのお店ですか？と友達もすぐ察してくれました。

18:42発ののぞみで大阪へ。

お店には、19:45くらいに着きました。




code kurkku+IL GHIOTTONEです。
２日前にお店の２周年記念パーティーで訪れてましたが(笑)

メニューは、もちろん、笹島シェフによるスペシャルコースですo(^o^)o



あと、ワインもお任せでお願いしてました。

先にグリッシーニとパンを…







乾杯は、ロゼで…



それでは料理の方を…

まずは、お決まりの焦げちゃったシリーズから…




焦げちゃったホワイトアスパラガス

海からの贈り物の前菜５品から




フレッシュサーモンといくらのコルネ

これも最近のイルギオットーネの定番o(^o^)o




活オマールエビとイチゴ リコッタチーズのエスプーマ キャビア添え





これも演出楽しいスモーク料理…




蓋を開けると漂う香り…




カツオ 柑橘とウイキョウのサラダ仕立て





これも演出あります。出汁を目の前で注いでくれます。




くみあげ湯葉とうにの飯蒸し





前菜最後は、やわらかアワビと春キャベツ えんどう豆のクレマ





パスタは…




イイダコとキャベツの菜の花のスパゲッティーニ





フォアグラ 筍とワカメのスープ






メインの、大地からの恵みは、友達と３種類から２種類を選んでシェアしました。




やわらかい仔牛のパン粉焼き グリーンアスパラ ザバイオーネ






黒毛和牛ロースのロースト 季節のお野菜

メインを食べ終わったところで、おもてなしを。

ケーキと花束を。

笹島シェフご夫婦に直接テーブルに来ていただいて、記念撮影もo(^o^)o
友達は写ってません(笑)加工写真(爆)
ケーキのメッセージ付の写真は取り忘れ(泣)






友達が喜んでくれたからおもてなし成功o(^o^)o

ドリンクは、久しぶりに、京番茶。一保堂のです。





最終の新幹線で帰るまでの約３時間のお店での時間が自分にとっても幸せでした。
幸せな友達から幸せパワーをもらって俺も結婚出来る日がくるだろうか…

改めて、友達おめでとうo(^o^)o


話変わって、今月は２回京都に行きます。

３１日には、IL GHIOTTONE京都本店ランチ。久しぶりのランチ。でもディナーコースo(^o^)o