シッピのグルメな食いしん簿～京都で話題のイタリアン Vena（ヴェーナ）③～

京都グルメ旅の続きです。



ホタルイカのリゾット
レモンの香りがアクセントにありました。


リゾットには、こちらのワインと合わせました✨



次はメインです。パスタはこのあとに。
フランス産仔羊です。
モリーユ茸のソースが旨かった✨


メインにはこちらのワインと合わせました✨



最後にパスタ🎵
チェンチのディナーと同じ趣向✨
ホッキガイとじゅんさいのパスタ🎵


パスタには、こちらのワインと合わせました✨






ドルチェはプリン✨
マンゴーは宮崎産❤
ドリンクはハーブティーに。
食後に早川シェフとお話ししました。

いろいろ話したんですが、きちんとした答えを聞けて良かったです。

ディナーは、13000円の価格と聞いて、イルギやチェンチさんより高くて大丈夫かなと心配でしたが、素材に拘るためで、儲けようとか微塵もないことに安心。仕入も、新しいお店が良い食材を手に入れるの大変かなと聞いたら、きちんと朝に市場に顔を出して直接仕入れるので、電話だけで仕入れる有名店みたいにならないから大丈夫ですと言ってました。やっぱり、顔を見て買う方を市場の方も優先するみたいです。
これからますますクオリティが上がって楽しみになること間違いなしです。
チェンチもオススメですが、Venaもオススメです(^-^)/