ランチ後に、嵐山へ
嵐山花灯路の前と開催時の違いをアップ。
竹林の道は大好きな場所o(^o^)o
そして、今年も、誕生日祝いのメインイベントは、IL GHIOTTONE本店へ。
３年連続でのイベント。
いつものカウンター席に座ると…
メニュー表の裏に、ミスチル君と、｢Happy song｣の歌詞メッセージが…
食べる前から、テンション上がりましたo(^o^)o
そして、ひっくり返すとメニュー表が…
エソラカラー。
ここにも、ミスチルバージョンでテンションMAXo(^o^)o
グリッシーニ。
パンとパンの取り皿とオリーブオイルは、これまたイッタラでエソラカラーo(^o^)o
今回は、15000円コースに、ペアリングワインで、25000円くらいでお願いしていたんですが、途中で酔いすぎて途中でキャンセルしてしまいました(-_-;)
なんで、20000円弱くらいですんだんですが、先にワインリストをサクッと。
上から順に…
シャンパーニュ／ランソン
ピノビアンコ／ペトルッサ
ピノグリ／奥尻ワイナリー
カリブー／ヒトミワイナリー
サンタクララトレッビアーノ
パドリーノ／ファソリジーノ
以上です。
それでは、料理の方を…
焦げちゃった、牡蠣
イクラとサーモンのコルネ
ブリと大根の瞬間スモーク
この日、京都市場で一番最高のブリを仕入れて、半分は、チェンチの坂本さんとこに分けたと料理長の早川さんがおっしゃってましたo(^o^)o
赤貝とかぶら蒸し
白甘鯛のカルパッチョと畑から採れたてのお野菜たち
セコ蟹のふわふわカルボナーラ
百合根とフォアグラの茶碗蒸し
赤うしの炭火焼き
メインは、ラギオールで
お口直し
そして…
照明が落とされてサプライズしてもらいましたo(^o^)o
笹島シェフから花束を、しのぶさんからは、プレゼントを。
プレゼントは、
花束に、バック２種類。
すごく嬉しかった(T-T)
ホールケーキは、ろうそくだけとって、大きなフォークでペロリo(^o^)o
食べてる最中に、マネージャーが、｢ドルチェまだ食べますか？｣の問いに、はいと答えると…
ケーキの後に、盛り合わせをペロリ(笑)
しのぶさんは笑ってました。
締めは、ハーブティー。
シェフやしのぶさんとミスチルネタも話したし、シェフやしのぶさん、スタッフの方にタクシーで帰る際に見送られて、幸せなバースデーディナーでしたo(^o^)o
１９日の丸の内ディナーに続く…
嵐山花灯路の前と開催時の違いをアップ。
竹林の道は大好きな場所o(^o^)o
そして、今年も、誕生日祝いのメインイベントは、IL GHIOTTONE本店へ。
３年連続でのイベント。
いつものカウンター席に座ると…
メニュー表の裏に、ミスチル君と、｢Happy song｣の歌詞メッセージが…
食べる前から、テンション上がりましたo(^o^)o
そして、ひっくり返すとメニュー表が…
エソラカラー。
ここにも、ミスチルバージョンでテンションMAXo(^o^)o
グリッシーニ。
パンとパンの取り皿とオリーブオイルは、これまたイッタラでエソラカラーo(^o^)o
今回は、15000円コースに、ペアリングワインで、25000円くらいでお願いしていたんですが、途中で酔いすぎて途中でキャンセルしてしまいました(-_-;)
なんで、20000円弱くらいですんだんですが、先にワインリストをサクッと。
上から順に…
シャンパーニュ／ランソン
ピノビアンコ／ペトルッサ
ピノグリ／奥尻ワイナリー
カリブー／ヒトミワイナリー
サンタクララトレッビアーノ
パドリーノ／ファソリジーノ
以上です。
それでは、料理の方を…
焦げちゃった、牡蠣
イクラとサーモンのコルネ
ブリと大根の瞬間スモーク
この日、京都市場で一番最高のブリを仕入れて、半分は、チェンチの坂本さんとこに分けたと料理長の早川さんがおっしゃってましたo(^o^)o
赤貝とかぶら蒸し
白甘鯛のカルパッチョと畑から採れたてのお野菜たち
セコ蟹のふわふわカルボナーラ
百合根とフォアグラの茶碗蒸し
赤うしの炭火焼き
メインは、ラギオールで
お口直し
そして…
照明が落とされてサプライズしてもらいましたo(^o^)o
笹島シェフから花束を、しのぶさんからは、プレゼントを。
プレゼントは、
花束に、バック２種類。
すごく嬉しかった(T-T)
ホールケーキは、ろうそくだけとって、大きなフォークでペロリo(^o^)o
食べてる最中に、マネージャーが、｢ドルチェまだ食べますか？｣の問いに、はいと答えると…
ケーキの後に、盛り合わせをペロリ(笑)
しのぶさんは笑ってました。
締めは、ハーブティー。
シェフやしのぶさんとミスチルネタも話したし、シェフやしのぶさん、スタッフの方にタクシーで帰る際に見送られて、幸せなバースデーディナーでしたo(^o^)o
１９日の丸の内ディナーに続く…