今日は何も思いつかなかったので焼きそばの具を入れてご飯を炒めたソース焼き飯です。

用意するもの

キャベツ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、余りご飯。豚肉細切れでよい。

野菜はなかったら買わないでありあわせの野菜でOK.。

豚肉も取りでも、牛でも何でもOK。ひき肉でも美味しいですよ。

ハムや、ソーセージ、ベーコンなども美味。

すべて食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し、脂を敷く。

肉、野菜の順番で炒め、冷ご飯の場合レンジで温めておく。

(ご飯は電子レンジで温めておくとほぐれやすい。

焼きそばのときも麵を温めるとほぐれやすい。）

ご飯を入れたら塩、胡椒を振り炒める。

ご飯がほぐれたらソースをかけて更に炒める。

(ソースは市販の焼きそばソースでよい。）

なかったらウスターソースでもOK

フライパンを触れる人は50回ぐらい振る。

振れない人はへらでよく空気を入れるようにしてかき混ぜる。

完成。

今日の賄い ソース焼き飯