ママが作ったイベリコ豚のプーアール茶スモーク。
朝からママが何か燻しているとは思ったのですが、正体はこれでした。
この香りたまんな～い。
塩加減もちょうど良くてうちらこんなの食べてもいいのかなと思うくらい贅沢な一品でした。
四次元に取材の以来が多いのもわかる気がする。
本当に美味しいもののためには努力を怠りません。
また日テレさんから取材の依頼の電話が来てました。