ダイエットも続かないし、ダラダラ大好きだし、子どもにもすぐ怒っちゃうし…
褒められる部分がほとんどない私ですが(
)、
)、唯一「私えらい
」って、胸を張って言える事が
」って、胸を張って言える事が毎朝おこなう夕飯下準備
です
です仕事から帰ってきてやろうとすると、
「疲れた…作れない
」と、なるのが目に見えているので、
」と、なるのが目に見えているので、朝のうちにある程度の下準備は済ませています
この日は、
・じゃがいもと蒟蒻のゴマ和え煮←そのまま食卓へ!!
・茹でブロッコリー＆茹たまご←昨夜のきんぴらゴボウの残りと混ぜてサラダに!!
・じゃが芋レンチン（ラップで包まれている物）←お味噌汁用
まで、済ませて置きました
なので、夕方は…
・魚を焼く
・冷凍してあるキノコと油揚げを加えてお味噌汁作り
・冷蔵庫から納豆だす
だけ
今日は、
・ハンバーグ作り(デミグラスソースかけちゃうからわからないし～
と、玉ねぎのみじん切りが粗め
)
と、玉ねぎのみじん切りが粗め)・大根の塩揉み←ハムを混ぜてサラダに!!
・野菜入りデミシチュー(ビーフシチューの肉なしのようなもの
)作り←ハンバーグを入れてデミハンバーグに!!
)作り←ハンバーグを入れてデミハンバーグに!!夕方は、
・サラダの味付け
・ハンバーグを入れて、デミシチューを少し煮込む
だけ
ちなみに、デミグラスソースはハンバーグを焼いたフライパンで作ってます
ハンバーグの肉汁がいい感じに旨味をだしてくれるので、お肉を入れなくても美味しいです
外食には時々行きますが(月1～2回)、
それ以外は出来合い物も使わずに手作りの夕飯を並べられているのは、
自分の中で褒めたい部分です
出来合い物＝悪いとは思っていません
今は出来合いものでも、栄養バランス確保できるし美味しいし
手作りじゃなきゃ愛情が伝わらないわけでもない
(自分の子ども時代を思い返しても、手作りでも出来合いでも美味しければなんでも良かった
)
)でも、家族の健康を考え栄養バランスと節約を意識して毎朝準備できている事…
自分の中で
「えらいよ、自分
」と言ってあげたいことです
」と言ってあげたいことですそういう部分が1つでもあると、
ダメダメなところがいっぱいある自分でも許してあげられちゃう←自分に甘い。
←自分に甘い。ちなみに、月の食費は3万ほどです
食材が安い田舎とはいえ、
これも「よく頑張ってる」の1つです
」の1つです
