こんばんは～
今日は久しぶりに娘と図書館へ行きました！
本当は体を動かして遊びたかったのですが、娘のリクエストで図書館。
今日は読み聞かせがあって、いつもよりはだいぶ楽できました～！笑
いつもはみっちり休むことなく読まされるので(=_=)
ところで今年に入って、料理頑張ってます！
世間では、好きな家事ランキングは男女ともにトップはお料理
なんだそうで。しかしわたしの中では大嫌いな家事のトップに君臨し続けてるのが料理
なんですよね～キッチンに立つのも嫌いです。
とにかく料理に関することは嫌いです。
ま、嫌いだからってやらない人間ではないんですけどね。
子どもがいるから当然だろう。
しかし嫌いなので基本的に手抜きでした。
それを今年からはやめよー！と思いまして。
レパートリーも増やしたいし、今までやったことのないジャンルにも挑戦したり、使ったことのない食材も使ってみたりしたいなと。
幸いにもわたしの親友は料理上手が2人もいるので、彼女たちにいろんなレシピを教えてもらいながら、さまざまなお料理にチャレンジしてます！
わたしの親友はブロッコリーの茎部分もくまなく使う、まるでプロのような料理上手なんです！
わたしが作れるのは和食オンリーなので、今年は少しずつ洋食にも挑戦したいと思っています！
まぁ最初は簡単なものから始めていますが(笑)
和食専門のわたしなので、洋食はひとまずやらない方向で(笑)
1月作ったものでは、鮭のホイル蒸しと舞茸と豚しゃぶのおろしゆずポン和えがおいしかったなー
しかし娘はがんもの含め煮となすの焼き浸しがお気に入りなようで(笑)
がんもの含め煮に至ってはあまり料理感がない…(笑)
でも娘の和食好きには大変助けられてます
笑
こちらはレタスチャーハン。
レタス入れるとおいしいのですねー
王道メニューですが、初めて作って初めて食べました。
あ、基本的に盛り付け下手なので普段は写真には撮らないんですけどね。笑
こうして料理するようになると、お皿にもこだわりたくなってきました！
わたしの大好きなゆうこりんはお皿にもこだわっているし、盛り付けもキレイだし、お料理も上手なんですよねー
仕事のために短く切りました！
いきなりネイルの話題(笑)
右手は大大大失敗したし、デザイン気に入らないから明日またやり直します(笑)