カレーレタス鍋

アーリスです。
カレー鍋流行ってるよね♪
初めて作ってみました☆

カレー鍋の素に、豚バラ肉、人参、長ネギ、エリンギ、厚揚げを入れて、最後にレタスを入れて食べたよ！
レタスは煮込みすぎないようにするのがポイント☆
サクサク感とカレースープが絶妙にマッチして、めっちゃ美味しかった～♪

残ったスープは次の日、チーズを足してリゾットにして食べたけど、これもまた美味しかったよ☆

しばらくハマリそうです(^▽^)/