今日の私のお昼ごはんは
サラダとスープです。
最近よく作るキャベツと
きゅうりと大根の浅漬け。
今日はこれに
赤キャベツもプラスしてみました。
ざく切りにしたキャベツに
塩をまぶしてビニール袋に入れ
モミモミしておく。
それから千切りキャベツは
酢漬けに。
お皿はダイソー品です。
プラスチック製だけど
ガラス並みな透明度で
涼しげなブルーグレーが綺麗です
デザートカップもあって
迷いましたが今回は
お皿だけ買ってみました。
スープは
セロリ、トマト、オクラを
ウェイパーで味付け。
オクラをたくさん入れたので
トロミが加わって美味しかった。
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