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世界最大のバイオメジャー、トンサンモ社は20日、本格的な「ハイパーウナギ」の製造を開始したと発表しました。「ハイパーウナギ」は、ヨーロッパウナギを遺伝子操作技術によって改良したもので、養殖が比較的容易で、食味も非常に良いとされています。また、ハイパーウナギは体長が最大で10mに達する大型種であるため、ウナギ料理の安定供給と低価格化が進むものと思われます。トンサンモ社は、早ければ今年の暮れまでに日本への輸出を始める計画だということです。絶滅が危惧されているウナギの安定養殖が可能となったことで、海洋資源と生態系の保全に貢献することが期待されています。これを受けてトンサンモの株は急騰し、ニューヨーク証券取引所ではストップ高となりました。

 

※これはフィクションです。