炭火焼きバーベキュー

いつもは豆炭（知ってるかなぁ～）のような

熱源を使っているのだけど

今回はコリアンマーケットで入手した

本格派 炭火焼き に挑戦してみた

まずは小型の練炭（知らないでしょう～）に

火をつける

けっこう手こずったけど

はさんで持ち上げるとカリカリとガラスのような音をたてる

まだ木の形を残した炭を

よく火の回ったミニ練炭にのせて

待つこと３０分

これが驚くほど火力が強く

いつもより格段においしいバーベキューができた

(^O^)