８月も真ん中。お盆ですね。
暑いときに冷蔵庫にアイスコーヒーがあったら…
と思いながらも淹れるのがめんどくさくてやってない。
そんなとき、おみせで見かけた文字。
水出しアイスコーヒー
いやいやこれがめっちゃおいしい。
普通にコーヒーメーカーで抽出するよりも楽だし、
なにより味がまろやかでのみやすい。
こういうお茶とかだしをいれるパックに
お好きなコーヒー豆を入れて水で抽出するだけ。
自分はだいたいコーヒー豆６０ｇで１リットル抽出しています。
抽出時間は６時間でやってるけど、いろいろ見てみるともっと長くてもいいのかも。
豆によっても違うと思うのでいろいろ試行錯誤中。
普通に豆まで入ってる水出しアイスコーヒー用パックも販売されています。
私は最近まで水出しの存在を知らなかったんですが、
家で手軽に美味しいコーヒーが飲みたいなーって人がいたら
是非お勧めしたいと思う美味しさ。
秋が一番好きな季節なのですが、
それまであと少しの我慢…！
水出しアイスコーヒーで暑さをしのぎます。
ちなみに、
タリーズコーヒーに”水出しアイスコーヒー”があります。
普通のアイスコーヒーに比べたらほんとにすっきりしていて
美味しかった…
アイスコーヒーあんまり好きじゃなかったけど
それが家で作ろうと思ったきっかけ(´・ω:;.:...