ペニンシュラホテルを出て、ブランド店の並んだ通りを歩きフェリー乗り場へ
フェリーで向こう岸のセントラルに
前に来たときは夜だったので夜景が綺麗でしたが、昼間は昼間で香港の雰囲気がたっぷりです
夜ご飯はローカルな店の釜めしを食べに、ケネディタウンに行きました
お店の名前が難しくて読めません
人気店だそうです
席は予約してあったのですぐに入店でせきました。
席に着くと、大きなボールとポットに入った熱々のお湯が出てきます。
何?って思っていると、知人のご主人が、取り皿、箸、レンゲ、湯飲みなど全て熱湯にくぐらせています。
ローカルな店ではこうして熱湯消毒をするのだそうです。
驚きと同時に、効果あるのかな?という疑問が。
気持ちの問題ということでしょうか。
少し高級店ではこういうことはないそうです。
そしてローカルすぎるところにもないようです。
まず野菜炒め、日本では食べたことのない野菜ですが、甘みがあり歯ごたえが良く美味しかったです
なすび料理、茶わん蒸し、そして釜めし2種類
ここで大変な間違いを犯してしまいました
鶏肉と、うなぎを注文したつもりが、間違えていたみたいで、うなぎは合っていたのですが、鶏肉は来たのは「カエル」でした。
もちろん私は食べられなくて、うなぎオンリー
カエルは他の方達に食べていただきましたとさ。
釜めしは熱々が運ばれたら、ついてくる醤油を回しかけ蓋をしてしばらく待ちます。
すると底の方におこげが出来てパリパリとおいしいです。
茶わん蒸しは日本の味とは違うけど、まあいけます。なすび料理はピリ辛で麻婆なす風で美味しかったです。
今日も良く動きよく食べました
3日目終了