お菓子作り

図書館で借りた、なかしましほさんの
まいにち食べたい ごはんのようなクッキーとビスケットの本
から、豆乳きなこビスケットを作った。
すりごまを少し入れてみたら、香ばしさアップ。
使用するのは『菜種油』
バター無しでこんなに美味しいなんて！
サクサクホロリな軽い食感で、手が止まらないわ～。


で、もう一つ。
熟し切ったバナナ救済のために、CookPadから拾ったレシピでバナナケーキも作った。
ノンオイルで、砂糖はぐんと減らして20g。

どちらも美味しく出来ました♪


食べるプラスチックと言われるマーガリン。
コストを抑える為に、バターの代わりにマーガリンを使用している
市販のお菓子を、こどもに食べさせたくないのよね。