お菓子教室La vie douce～甘い物がそこにあるだけで幸せ♡

【くまサンドいちごショート】

可愛くて、楽しいメニューがたくさんの

へんてこ森の洋菓子店

@henteco_mori

まるでショートケーキのようなホットケーキ!!

くまさんが、くまさんホットケーキを一生懸命持ち上げているの

(うしろに支柱あるけど)

ふかふかで美味しい〜

以外にもぺろり

可愛すぎた

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東急田園都市線　宮前平　少人数制のお菓子教室「La vie douce」

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お菓子作りの「？」が「！」に変わる
少人数制、じっくり学べるお菓子教室です。

【お問い合わせ・お申込み】

２月のレッスン日程

●プルミエクラス

【レモンシフォンミモザケーキ】

　２月２１日(火)　

２月２５日（土）
10:30~13:30

ご受講料7000円

●ベーシッククラス

【チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ】

　２月10日(金)　

２月11日（土）
10:30~13:30

ご受講料8000円

チョコレートとヘーゼルナッツのケーキレッスンでした♪

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昨日は

チョコレートとヘーゼルナッツのケーキレッスンでした。

ご自分でもお菓子のお教室をされていらっしゃるので

とてもお上手。

絞りもとても綺麗でした！

さすが～

こちらは生徒様の作られたケーキ

お教室をされている同業者の方のレッスン参加も

大丈夫ですよ☆

いろいろと情報交換ができて

私自身もとても学びになります♪

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ご受講料8000円

レッスン準備中～

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お菓子教室の準備中☆

お外はかなり気温が下がってきていますね。

お家の中を温かくして

お花を飾って

生徒様

お待ちしております～♡

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●プルミエクラス

【レモンシフォンミモザケーキ】

　２月２１日(火)　

２月２５日（土）
10:30~13:30

ご受講料7000円

●ベーシッククラス

【チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ】

　２月10日(金)　

２月11日（土）
10:30~13:30

ご受講料8000円

レモンシフォンミモザケーキ

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【レモンシフォンミモザケーキ】

お写真は去年のミモザの日に作ったケーキです。

来年ミモザの日が近づいたらレッスンメニューにしよう♡

と思っていました。

レモンの皮をすりおろしたっぷり加えた爽やかレモンシフォンに

生クリームでミモザリースをデコレーションしてみました。

お花の部分は黄色を3色グラデーションにして立体感を出しています。

国産レモンは冬が旬です！

そして3月8日はミモザの日。

美しいミモザケーキで盛り上がりませんか？

2月のプルミエクラスメニューです。

2/21（火）

2/25（土）

10：30～13：30

お一人様1ホールお持ち帰り

ご受講料7000円

1～２名の少人数制でレッスンいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

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【チョコレートとヘーゼルナッツのケーキ】

　２月10日(金)　

２月11日（土）
10:30~13:30

ご受講料8000円

ガナッシュサンドクッキー

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インスピレーション・フレーズ 250g｜ヴァローナオンライン・ブティック (valrhona.co.jp)

ココアクッキーにチョコレートガナッシュを厚めにサンドしました♪

「ガナッシュサンドクッキー」

2月のベーシッククラスメニューです☆

今回使用したのは

ヴァローナのインスピレーションシリーズの

フレーズ

（いちご）

なかなかいいお値段

滑らかな口溶けと濃厚なストロベリーの香りが特徴のチョコレート。

大人レッドが印象的です。

輸入品だからか？！

少し販売が不安定なときがあるようで
「未入荷」になってしまうときがあるようです。

その時はほかのチョコレートに変更をいたしますね。

レッスンではもう1種類スイートチョコレートのガナッシュも作ろうかな

と思っています。

【ガナッシュサンドクッキー】

2月10日（金）

2月11日（土）

10：30～13：30

ご受講料8000円

お一人様6個お持ち帰り

デモストレーションと実習となります。

１～２名様の少人数制で行います。

女性限定のお教室となります。

お日にちの合わない方は

プライベートレッスンにて承ります。（プラス3000円）

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