宮古島ふんわりさとうきび糖
宮古島のさとうきびを100%使用した細かい粒子でふんわり溶けやすい、
ミネラル分を残した風味豊かなお砂糖です。
粒子が細かいから低温でも溶けやすく味のムラが出にくいです。
計量しやすいから料理やお菓子作りにぴったりです。
カプチーノの泡に、冷たい牛乳に入れ作りましたがザラザラ感なく美味しく飲めました。
通常の砂糖だと冷たい飲み物にはザラザラ感結構残りますよね。
抹茶粉末と混ぜてパンにまぶしていただきましたが甘すぎずあっさりめですね。
唯一向いてないのは冷凍の苺には向いてないですね
苺に砂糖まぶして冷凍して牛乳で食べるのが好きなんですが。。。
普通の砂糖だと牛乳かけて甘ーい苺ミルクなんですが。。。
こちらの商品だと甘さが全然足りなく。。。
牛乳注いだ後にさとうきび糖足しましたがその方が美味しいですね