ハワイ＆トロピカルグルメフェアの2種のカレーに惹かれてこちらも久しぶりにやってまいりましたイオンモール熱田、フェスタガーデンさん。注文はライトコースです。
サラダバーから2皿3品とトロピカルライス、
ハワイアンロコキーマカレー
グリーンカレー
を取ってきました。トロピカルライスはココナッツミルクで甘みが付いてレーズンが入っています。塩気はないのでカレー用です。2種のカレーをトロピカルライスにかけていきます。
まずはグリーンカレーからです。具はシメジ、パプリカ、ナスがごろごろと入っています。
ココナッツミルクの香り豊かなクリーミーな甘みの後からじんわり辛みが攻めてくる期待通りの風味に食欲がそそられます。ささっとさらえ、2皿目のトロピカルライスを取りました。
続いてキーマカレーです。大きく切られたパプリカが目立ちます。
多数のスパイスが絡み合った深い香りの中にひときわジンジャーの香りが漂います。こちらも甘辛からじんわりとスパイスのキレが後を引く旨さがやみつきになります。お肉たっぷりでボリュームも十分、その中でとろけるほど柔らかくなった大切りの人参が食感の素晴らしいアクセントになっていました。キーマカレーはもう1皿おかわりしましてお腹が膨らんできたのであとは適当に取ります。
オムレツと唐揚げ、親子メニューでお食事終了してデザートを取ります。
ピタヤヨーグルト＆ミックスベリーonフルーツカクテル
鮮やかなピンク色のヨーグルトは素材の色そのままのレアな一品です。
〆はカラメルプリンです。甘さ控えめで、カラメルソースの苦味が前面に出ている大人の味わいながら、重厚なコクがあり調和の取れた〆に相応しい至高の逸品です。ご馳走様でした。