パートナーの誕生日祝に37+1さんへ

■37+1さんに行ってきました!!


地元の奈良県大和高田市で

営業されています

37+1


ちなみに

37+1で

サンジュウハチと詠みます笑笑


自分で育てたお野菜を

ふんだんに遣った料理が特徴





38種類の野菜がはいってます

何がなんだかわかりません…



ビブグルマンにも選ばれたお店

すご〜い


毎年パートナーの誕生日は

ここでお祝いしてます





お祝いのときは運転手なので
呑めません…
(の、の、呑みたい)

お店に行くキッカケは

たまたまうちのお客さんに聴いて

地元にそんなお店あるんや〜と

想って行きました


そしたらなんと

シェフが同い年!!笑笑

しかも中学の同級生と

高校が同じやったとかで

共通の話題も多いことから

すぐに仲良くなりました


めちゃくちゃ変な人です笑笑


めちゃくちゃこだわってます

話を聴くだけで愉しくて

いついっても勉強になります





水だけでできたトマトのスープ

砂糖を使わずに創ったトマトのゼリーのせ

えげつない…笑笑




庭にできたいちじくと
自家製2年熟成の生ハム





サッと茹でたとうもろこしと
水だけで煮詰めたとうもろこしのペースト




なすびのペーストと
50年熟成のバルサミコに漬けたなす
の上に焼きなす




鱧と…

なんやったっけ爆笑

すいません忘れました…






宮崎県産の都萬牛
この赤身がめちゃくちゃ美味しい




いつも追加で注文するパスタ

今回は万願寺のオイルパスタ


あ!!

デザート撮るの忘れてました


え～っと

乳を使わないで創った桃のアイスと

桃のコンポート


でした


野菜が主体なので

ほんと食べてても疲れませんし

ぼくはあまり量食べれないので

ほんとちょーどいい塩梅です


海外からのお客様も多く

関東から東海のお客様もよく

来られてるみたいです


駅からそんなに遠くないので

行きやすいかなと


機会があればぜひ

行ってみてあげてください笑笑