平泉を見たのち半端に時間があり、
天気が良かったので夏油高原スキー場へと向かった

しかし、山に上がると半端ない吹雪…

とりあえずセンターへ
めっちゃ立派っすね☆
しかし、天気悪かったので次の機会に

それで北上あたりで平日らしくランチ
北上コロッケらしいです

ん?ジャガイモが北上産なんだろうな~と思い食べて見ると?
ん?歯ごたえが違う?
里芋?
店員さんに聞いてみると、
北上コロッケは里芋とアスパラを入れて作るそうです

めっちゃ美味かったから、
これは真似したいと思います

いやー驚いた~
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