おはようございます。
昨日のブランチは、作り置きのサラダチキンを使ってサンドイッチを作りました。
サラダチキンのレシピはコチラ↓↓
https://mainichigahakken.net/health/article/post-214.php
村上祥子さんのレシピですが、すっかりわが家の定番レシピになっています。とっても簡単でしっとり美味しいサラダチキンができますよ。
サンドイッチの具は、ちょうどアボカドがあったので、サラダチキンとアボカドに決まり！！
大好きな組み合わせだし、色も緑と白でバッチリだなぁ～と思っていたのですが、
出来上がりは！！
なんだかぼやけたサンドイッチになってしまいました😭
以前同じサラダチキンで作ったサンドイッチです。
やっぱり卵の黄色が入ると全然ちがいますね。
きゅうりの緑も鮮やかだし・・・
しかし、きっちりバターも塗って、辛子マヨネーズで味付けしているので、味は美味しかったのです。それがせめてもの救いです(笑)
私は料理をする時、出来上がりをイメージします。
時々イメージと違うこともありますが、今回はその代表になってしまいました😅
成功もあれば失敗もある。だから料理は楽しいのかもしれません。次こそはうまくつくるぞ～！！なんて思ったりして。
そうそう、何気に一番美味しかったのはほうれん草のポタージュでした。
いろいろあったブランチですが、きちんと完食。
ごちそうさまでした。
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