おはようございます。
立派なさつまいもがお安く買える時期になりました。
昨日作った大学芋です。
あらかじめレンジで火を通しているので、あとは少しの油で炒めるだけ。本当にあっという間に本格的な大学芋が出来上がります。
まずは大きめのさつまいもを乱切りにします。
乱切りも大きめが美味しいです。水に浸してアクをとります。
水をきったらラップをするか蓋をして600wで3分。その間にタレを混ぜておきます。
★砂糖 大さじ2
★みりん 大さじ2
★しょうゆ 小さじ1
★はちみつ 小さじ1
はちみつを少し入れることで照りと味にアクセントがつきます。
フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、加熱したさつまいもを入れて炒めます。
少しのサラダ油で十分ですよ。
周りがカリッとなったら、
混ぜ合わせておいたタレを加えて、
全体に絡んだら出来上がり！
黒ごまをふって、
いただきまーす！
照り照りの大学芋。周りはカリカリ、中はしっとりで美味しいですよ😋今の時期の簡単おやつです。
今日のお買い得品です。
10/22 10:00 ～ 10/26 09:59
10/22 20:00 - 10/24 21:59
10/24日、20時から楽天お買い物マラソンが始まります。今月3回目？？
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10/24 20:00 - 10/27 09:59
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