「ミシュラン」京都・大阪 + 鳥取
【読売新聞10.10】
レストランなどを
星の数で格付けする
「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取
2019」(12日発売)の掲載内容が
9日発表された。
最高位の三ツ星は、
昨年より1軒少ない11軒。
今年は
鳥取県版も合わせての
発行となったが、
同県内からの
三つ星はなかった。
京都・大阪を中心とした
同ガイドが発行されて10年目。
「菊乃井本店」
「吉兆嵐山本店」
「瓢(ひょう)亭」
(いずれも京都市)の日本料理店3軒は
10年連続で三つ星評価を得た。
今回初めて調査地域となった
鳥取県では、
二つ星に
カニ料理店
「かに吉」、
日本料理店
「みつき」
(いずれも鳥取市)の2軒、
一つ星に4軒が選ばれた。
ほかの三つ星は次の通り。
【京都】
飯田、
一子相伝なかむら、
京懐石吉泉、
未在
(以上京都市)
【大阪】
柏屋
(大阪府吹田市)、
弧柳、
太庵、
ハジメ
(以上大阪市)
【読売新聞10.10】
レストランなどを
星の数で格付けする
「ミシュランガイド京都・大阪+鳥取
2019」(12日発売)の掲載内容が
9日発表された。
最高位の三ツ星は、
昨年より1軒少ない11軒。
今年は
鳥取県版も合わせての
発行となったが、
同県内からの
三つ星はなかった。
京都・大阪を中心とした
同ガイドが発行されて10年目。
「菊乃井本店」
「吉兆嵐山本店」
「瓢(ひょう)亭」
(いずれも京都市)の日本料理店3軒は
10年連続で三つ星評価を得た。
今回初めて調査地域となった
鳥取県では、
二つ星に
カニ料理店
「かに吉」、
日本料理店
「みつき」
(いずれも鳥取市)の2軒、
一つ星に4軒が選ばれた。
ほかの三つ星は次の通り。
【京都】
飯田、
一子相伝なかむら、
京懐石吉泉、
未在
(以上京都市)
【大阪】
柏屋
(大阪府吹田市)、
弧柳、
太庵、
ハジメ
(以上大阪市)