三枚おろし挑戦したよ♪
草津で水産まつり
琵琶湖の漁業や環境保全の現状を知ってもらおうと、
漁業関係者らでつくる草津市水産復興協議会は、
同市北山田町の北山田漁港で
「草津水産まつり」を開き、
親子連れら約６００人がニジマスのつかみ取りや
外来魚釣り大会などを通じて琵琶湖の魚を満喫しました。
今年で２２回目の恒例行事で、
２３日に開催されました。参加者は漁船に乗り込み、
琵琶湖伝統の定置網漁の一種「えり漁」で
外来魚を捕る様子を見学。
今回初めて開いた魚さばき体験では、
小学生らが水産加工業者に
「刃先が魚を押さえる手に向かないように」と指導を受けながら、
小刀でニジマスを三枚におろすなどして楽しんでいたという。