今日はちょっぴりブログの更新時間が早いね。
このところ、クローバーキッチンに朝食弁当の依頼がきていて、
朝というか夜からずっと仕込みです
皆さんは生活のリズムに気をつけてくださいね（笑）
今日も10時までの注文に限り、大盛無料とさせていただきますね。
さー今日のメニューを発表します。
まずはオーガニックバランス弁当（690円）
メインに
・ホタテ、原木栽培しいたけ、パプリカ、キャベツ、にんにくの葉の炒め物
・根菜の煮物
・たこの酢味噌和え
・酒粕大学芋
・自家製ピクルス
・酒粕タルタル唐揚げ
・フルーツ
そして酒粕西京焼き（690円）は
今日は3種類ありますので、
電話注文に限り、指定もできます。
その3種類とは「金目鯛」「しゃけ」「さわら」です。
どれも美味しい熟成をしていますよ～
そして今日のサービス弁当（590円）は
「豚ロースの酒粕西京焼き弁当」
今日は甘めの酒粕と味噌につけこみました。
これが美味いんだな～～
おとといは千葉の寺田本家（酒蔵）の発酵フェスティバルにいってきたんですが、
本当にすごい人でした。だって町の人口よりも参加者が多いんですもんね
そこで飲んだどぶろく！本当に美味かった～
発酵・・・それは微生物の神秘であり、人間そのもの。
みなさんは発酵していますか？