暑い日はこんな物で・・・

こんにちは

暑いですね～

雨天続きでしたが、久々に晴れたり曇ったりのお天気・・・

気温が２９℃・・・北海道も、暑いです。

部屋も、２８℃以上から下がらず湿度も高い函館です。

猛暑地方の皆様には申し訳ない暑さ・・・

熱中症・熱射病には充分気を付けられて、水分・塩分を摂取されて下さいね

そんな暑い中、少しでも冷たい物をと、思い今回は久々に『クレーム・スイス』を

作り、庭の房スグリがそろそろ終わりを告げる前に飾り用に添えてみました。

夕食後のデザート用に・・・

パイナップルをペースト状に致し、クリームチーズ・卵白と生クリームを泡立て

諸々まぜ混んで、絞り袋で器に入れ冷しております。

さっぱり、クリーミィな味わい・・・とっても、美味しいです。

暑いときは、どうしてもさっぱりめが好みますね



それでは、夕飯準備に取り掛かりますので今日はこの辺で失礼させて頂きます。

また、お会い致しましょう・・・