我が家のホッキご飯・・・

おはようございます

昨日は、一日中にわか雨・・・

今朝迄降っておりましたが、今日は曇・晴れのお天気予報・・・

気温は13℃位の道南です。

桜も、開花しており今週末はお花見に丁度良いかも・・・

沿道沿いも花・花と色々咲き乱れて参りました～



何時も、コメント・良いね・・・沢山のお心遣いをありがとうございます。



小さめのホッキ４個をご飯に入れてみました

何方も、お作りになって召し上がっていらっしゃると思いますが

ホッキのエキスがとっても美味しくなかなかな物です。

干し椎茸と人参を出し汁で事前に味つけ、ボイル致しましたホッキを切って

混ぜ、今回は２合のお米で炊き上げました


ホッキは、どこかしら・・・
もう少し、入れても良かったかも・・・
でも、充分なホッキの味がしております。

活ホッキ・・・生きている物・・・

ボイル致しますとピンク色に変わります。
奇麗な色でしょう・・・
食べやすい大きさに切って・・・

帆立も、エキスが強いですので美味しいですね




　　　　　　今日も、素敵な一日でありますように・・・