ご無沙汰致しております。

こんにちはビックリマーク

すっかり、時間に追われブログ更新出来ず申し訳ございませんでしたニコニコ

先日の、暴風雪の時は心配して下さった皆様、此の場をお借り致しましてお礼を

申しあげます。

ありがとうございましたビックリマーク

函館は、強風が荒れ狂っておりましたが積雪が少なかったですが一日４回位

雪かきに追われておりましたが被害も無く済みました。



さて、私は連日の来客やら家の事やら夫の日々の連日の忘年会やらで時間がアッと

言う間に過ぎてしまいます日々・・・

どういう訳か、５年振りに再会した人・１７年振りに再会した方・２０年振りに

生け花の先生と連絡取れた事等々・・・私が驚いておりそれもこの時期に・・・

人生にこんな事があるのか不思議でしたが、とっても嬉しかったです。

嬉し泣き・・・・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡



今日は、冬至ですね～

小豆を煮込み終え、夜に南瓜団子でお汁粉頂きます。



クリスマスも目前ですが今年は、静かにしております。

遅くなりましたが、昨夜パネトーネを焼きましたビックリマーク

もっと、早くに仕込みたかったのですが・・・

シュトーレンは、月初めに作り熟成中です。

一応、この時期に作るものと致しまして焼きました。

パネトーネの老麺生地は、１７時間発酵させてからの作業・・・

ミックスフルーツ・卵・バターたっぷり・・・

もう少し発酵させて高さを出しても良かったな～と、反省・・・

でも、美味しいです。







発酵中・・・



又、いつも通りに時々ブログ更新させて頂きますので

宜しくお願い、申しあげます。

今日は、この辺で失礼させて頂きます。


　　　　　　明日も、素敵な一日でありますように・・・ニコニコ