ガトー・ド・ノエル（リース風）

おはようございます。

昨夜、アップさせて頂く予定でしたが遅くなり

珍しく、早朝のアップとなりました。

今朝は、此れから太陽が昇って来そうな道南です。



何時も、覗いて頂きましてありがとうございます。


数年振りに、リース風のお菓子を焼いてみました

18㎝リング型を使い、クリスマス用にアレンジ・・・

中に、ミックスフルーツ・チョコを入れ焼成後はコアントローの

シロップをしみ込ませまして冷めてからホンダン（粉糖の固まり）

を溶かした物を掛け、ナッツ・ドレンチェリー・アンゼリカ

手作りピールを星型で抜きそれぞれを一個ずつホンダンで

付けていき、仕上げはシュガーパウダーで・・・

こんな感じに仕上がりました～　　

１～２日置いて、シロップがなじんだ頃に召し上がって

頂けますと、とても美味しい一種です。

飾り付けが少し手間掛かりますが此の様なケーキも

良いかも知れませんね



今日は、日曜ででのんびりされていらっしゃる方も

おいでかと思います。

ゆっくり、のんびり、楽しい一日をお過ごし下さいね



本日も，ありがとうございました