今晩は
今日も晴天に恵まれ、気温は14℃と暖房を切って過す事が
出来ました道南です。
本日も、お立ち寄り下さいましてありがとうございます。
昨日の続きで、紅鮭の飯鮨を漬け込み細い作業が
沢山ある物ですので、時間は掛かりますが無事
漬け込みを終える事が出来ました
今年の漬け物も全て終えまして、車庫に陳列致し
この時期の大イベントは、後は気温と日数を数え
心待ちと致します。
漬け込みの一番（最後）は、ご飯と麹で終わります。
笹の葉で被い内蓋を致し、徐々に重石を加圧して行きます。
昨夜、出張帰りの夫が珍しく『仙台の萩の月』をお土産に
買って来て下さいました
私の大好物なのです
16～17年振りに頂き、感激
フアフアのスポンジとカスタードがとてもマッチ
とてもとても、大満足でした
美味しかった
本日も、ありがとうございました。
明日から、また一週間の始まりですが頑張って
参りましょうね～
素敵なお時間をお過ごし下さいませ
