ライブレット

おはようございます。

毎日のご訪室、数々のペタを頂戴致しましてありがとうございます。

今日は、曇り空なのですが夕方から雨模様の様です。☔

今週も、また始まりましたね❗

昨日午後から、のんびりTVで野球観戦しながらライブレットを

焼いてみました～

今回、ライ麦は粗挽きを使用しバター、ヨーグルト（プレーン）、

三温糖が生地に仕込まれております。

プール形成後、シンペル丸型に綴じ目を上にして仕上げ発酵…

前もって鉄板を熱くしてから、クープ入れをし蒸気焼成…

素朴なのですが、じっくり噛めば噛む程に味が出てきます。

　　　　　　　たまには、こんなパンも良いかもね…


　　　　今週も、笑顔で楽しくお過し下さいね❗❗