人流は減ってないのにコロナ新規感染者が劇的に減ってきましたね。
あるニュース番組では、夜間の人流増減は関係なく全日を通しての屋内滞留人口の増減がリンクしているのではないか、飲食店の時短ではなく、屋内での人数制限や滞在時間制限をすべきではないか、と報道していました。
今まで時短に協力してきた飲食店の方はどう思われるのでしょうか?
それはともかく、自衛上、海外旅行は当面諦めざるを得ません。
可能になったら、ハワイ、アンコールワット、台湾についで行きたいのがべトナム。
この日はCUNG DINHというお初のPho（フォー）
ゴールドのパッケージが高級感とオサレ感を漂わせています。
二人分をクッキング。
なのでトッピング具材も多め。
Phoはたっぷりの生野菜で。
沸騰後に火を止め蓋で密閉して6分のゆで卵と自家製焼豚。
麺は本格的。
別添えのスープ、かやく、チリソースの小袋もカラフルでオサレ。
茹で時間数秒で完成。
野菜ラーメンにしか見えませんね。
麺リフトすると、ちゃんとPho。
このPho。
麺もさることながら、スープの出汁の旨さに痺れました。
リピートしたいのですが、残念なことにどこで買ったか忘れてしまいました。
KALDI、ドンキ、OKのどこかだと思うのですが。