（山形お気楽旅④）銀山温泉の夕食は尾花沢牛のステーキだった

銀山温泉｢古勢起屋別館｣さんの夕食。
地産地消で誂えられます。

まずはその全容を。


空白地帯には熱々の料理が後ほど運ばれてきます。

食前酒はハート型の酒器も可愛いしそ酒。



旬菜盛り込みは鶯豆腐やたらの芽など。



春の炊き合わせ。



蟹とほっき貝の酢のもの。



お造りは帆立、鰤、海老。



お酒は東根の地酒｢六歌仙｣のふれっ酒。



熱々料理は道明寺蒸し。




さらに鰆のけんちん焼き。




地元料理の鍋。
山菜と庄内豚のそばハット鍋。




そしてメイン。
尾花沢牛のステーキ 100g。



牛肉の味のこゆい、
まんず、うんめぃステーキでがんす



そして当然米はつや姫。
山形の酸味と甘味のある漬物も絶品です。



〆にデザートをいただき、銀山温泉の夕食を堪能させていただきました






ではひと風呂浴びてお休みなさい。