（邑志も庵）土産の牛タンを焼いてみた

先日伺った伊達の牛タンさん。



牛タンの名店です。



邑志も庵で食べるためお土産を買いました。



塩味と味噌味の二種類の芯たんです。



中身は真空パックされた厚切りの牛タン。



スープとなんばん味噌漬けも一緒に購入。



牛タンを取り出して見ます



手前が味噌味。奥が塩味です。

牛タンのアップ。
なまめかしい色つやですね



ジュージューと焼いて邑志も庵の牛タン食の完成です。


付け合わせはお店とは異なり、ブロッコリーとトメィトゥ。
健康に気をつかっています

焼いた牛タンのアップ。


邑志も庵で食べても、店と変わらぬ味。
噛めば噛むほど味が濃くなる不思議な味。

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少しだけ反省。
ご飯を麦飯にすれば良かったですね。

んじゃ、まったね