博多・北九州系のうどんが讃岐うどんより美味しいことに気づいたのは去年の秋。
（あくまでもrunmaの個人的な感想ですが。）
死ぬまでに気づいて良かった～
ということでこの日は天神の和助さんに初出撃
博多お仕事旅でのランチです。
居酒屋のような店がまえです。
店内はこ綺麗で、センスもおされ系。
和助さんは豊前裏打会の一員。
って言っても裏打会なんて知りませんが
こちらの名物はごぼう天うどん。
トルネードした上盛りのこぼう天にするか、別皿にするか
これだけ見るとごぼうのかき揚げにしか見えませんね
真ん中を切り開いてうどんを引き出してみました。
意外に細めんです。
麺リフト第一弾
麺リフト第二弾。
透明感あふれれ、もちやわの絶品のうどんです。
ごぼ天リフト。
ごぼ天の回りの天ぷらが出汁に溶けだし、ドロドロスープになりました。
からだに悪そうだけど、
うんま～い～
明日も博多うどんを攻略するぞー
んじゃ、まったね
