苫小牧の町はずれにある牛タン専門の店。赤兵衛。
仙台よりも旨いと評判の店。（個人的感想です。）
こちらには変わった鍋があると聞き、職場仲間とやってきた。
ちなみに北海道では鍋は冬のみの食べ物ではなく、一年中食べられる。
付きだしは胡瓜とキムチ
さらに牛タン屋なのにホッキ貝の刺身も。さすがにホッキ貝水揚げ量全国一の苫小牧。
牛タンを生ハム風にしたサラダ。
牛タン串焼き。
なぜか鶏の炭火焼き。これはこれで旨い。
定番の牛タンの炭火焼き。厚みでジューシー。
麦飯が欲しくなる。
ここでメインの牛タンのしゃぶしゃぶ。仙台でも見たことない料理。（15年前に仙台で勤務していたころの話）
きれいな牛タン。刺身でも食べれそう。
まずは野菜を軽く煮る。
グツグツと煮上がった野菜の上で牛タンを泳がす。
タンしゃぶ鍋の完成。
鍋はタンパク質と野菜のビタミンが油無しで食べられる完全食。
特にこのタンしゃぶ鍋は美容と健康に良さそう。
最後にデザートのカシスのアイスで口直しに。
あ～美味しかった。ごちそうさま。
このところ苫小牧でお気に入りの店に行きっぱなし。
人の変わり目のお付き合い。
嬉しい悲鳴。