カレー☆

テレビや、ちょっとした時に
カレーを見てきて


またもや
時間かけて作ってしまいました



コトコトしながら。

辛さと甘味を追及(笑)






写メは色が薄くて
実際はもう少し
濃い色。


味見すると
甘いかなぁ～～？
(。・ω・。)


なのですが…


後から
目蓋に汗が吹き出す
辛さと旨味☆


個人的には
じゃがいもとか
ゴロゴロカレーが好きですが、母はルーが好きで(笑)
具をよけて
具沢山カレーになってしまうので(笑)
今回は、ルー。重点☆



１日寝かせて。
…楽しみかなっ！
(^皿^)


ちなみに。
今回隠し味はしっかり。
三温糖、ヨーグルト、ケチャップ、ソース、醤油、
コンソメに、ガラムマサラ、オレガノ、バジル…


ローリエは
傷をつけてしっかり香りだして。
玉ねぎは溶かし。
野菜とお肉、茸。
煮込んだデミグラスソースが入ってます☆


辛味には
半分にちぎって種を抜いた鷹の爪を五本☆



作って
味見繰り返したら
満足しちゃったりしますが…

それがなにか



バイナリ

鍋いっぱい♪

おでん☆