ちょっと
グロいので
苦手なかたは
ご遠慮を
先日
でかい塊で頂いた
レバー♪
冷凍しておいたので
解凍。
切り込み入れて
少しずつ血抜きもして。
スライス
塩胡椒に、すりおろし生姜と。
粉をふって…
フライパンに油をひいて
好い具合に熱したら
投入！
カリカリに
片面焼けたら、フライパンあおってレバーをひっくり返して、
スライス生大蒜←先日の残りひとかけら☆
鷹の爪、二本ちぎって種抜いて投入。
さらに強火で両面カリカリにしたら三温糖、日本酒投入♪
蒸気で蒸し焼きに加熱。
細粒中華出汁に和風出汁。
オイスターソース、醤油、テンメンジャン。
熱が入ったら
もやし、韮、人参、きのこ等…投入。
強火で
あおったら
出来上がり～♪
レバニラ炒め☆
粉をふって強火で揚げ炒めしているので
表面はカリカリに、中は
蒸し焼きでしっとり
加熱のレバーが苦手な人も『あれ？』って出来上がりになります。
ポイントは、
レバーのサイズ。
厚みがあると加熱に時間がかかりパサつきます。
ちょっと
リッチな焼き肉！って厚さが目安かな？
(´ψψ｀)
少し、焦げそう～
って位の揚げ焼きがうまいので♪
三温糖とお醤油、大蒜の香に♪
チョコが。
台所から離れなく(笑)
えー匂いにくっついてきて食べれないのがわかったら
人の
ベッドで
ごろんちょしました(笑)
グロいので
苦手なかたは
ご遠慮を
先日
でかい塊で頂いた
レバー♪
冷凍しておいたので
解凍。
切り込み入れて
少しずつ血抜きもして。
スライス
塩胡椒に、すりおろし生姜と。
粉をふって…
フライパンに油をひいて
好い具合に熱したら
投入！
カリカリに
片面焼けたら、フライパンあおってレバーをひっくり返して、
スライス生大蒜←先日の残りひとかけら☆
鷹の爪、二本ちぎって種抜いて投入。
さらに強火で両面カリカリにしたら三温糖、日本酒投入♪
蒸気で蒸し焼きに加熱。
細粒中華出汁に和風出汁。
オイスターソース、醤油、テンメンジャン。
熱が入ったら
もやし、韮、人参、きのこ等…投入。
強火で
あおったら
出来上がり～♪
レバニラ炒め☆
粉をふって強火で揚げ炒めしているので
表面はカリカリに、中は
蒸し焼きでしっとり
加熱のレバーが苦手な人も『あれ？』って出来上がりになります。
ポイントは、
レバーのサイズ。
厚みがあると加熱に時間がかかりパサつきます。
ちょっと
リッチな焼き肉！って厚さが目安かな？
(´ψψ｀)
少し、焦げそう～
って位の揚げ焼きがうまいので♪
三温糖とお醤油、大蒜の香に♪
チョコが。
台所から離れなく(笑)
えー匂いにくっついてきて食べれないのがわかったら
人の
ベッドで
ごろんちょしました(笑)
