10月に入り

秋めいてきたかと思う日もあれば夏チックな日も

夏のある日
ぶらり


お昼に
生ビール

とフライドポテト


小柱と明太子のパスタ


自宅つまみには
さっぱり

鮪とアボカド、トマト、胡瓜和え


コトコト煮込んだ
カレー


玉ねぎみじん切りをし
冷凍庫で凍らせ。
飴色玉ねぎをしっかり作ってからの
茄子、ほうれん草、豚角肉、じゃがいも、人参、玉葱辛口カレー

一度みじん玉を凍らせて解凍で玉ねぎの細胞こわすことで
短時間で飴色玉ねぎできます

みじん大蒜も一緒に下ごしらえしておきました。
ルーは必ず二種類
ガラムマサラ追加と隠し味は多々(笑)
鍋いっぱい
三日間食べましたわ(笑)
(´ψψ`)