本日のお献立
昨日 知人から頂いた 殻付きの立派な
牡蠣ィ～
どなぇしても 旨いん判ってるけど…
当店は 『牡蠣の醤油バター・ｺｰﾄﾀﾞｼﾞｭｰﾙ風 』
フライパンに蓋して空煎りし 殻が開いたら 醤油・オリーブ油を1滴 もう１度蓋して醤油がグツグツなった瞬間 バターをひと欠片
バターが溶けたら OK
当店では敢えて 日本酒でヤって頂きます
残りはシンプルに 酒蒸しでご賞味頂きます
殻付き牡蠣を鍋に入れ (勿体無いが…) ヒタヒタに酒を入れ煮込むだけですが…
めちゃめちゃ "プルンプルン" で旨いッ！
これも敢えて バランタインで頂きましたが…
やっぱり 何で呑んでも旨いもんは旨いッ！
当店お代はこれで ￥380でございますぅ…
魔法のレストランＲ 観ながら呑んでたけど…
(村田のオッサン)
躍りオマール海老に 高級豚巻き付けた
『エビフライ』
これ入ったコースで 一人前 ￥20,000やて…
。。(〃_ _)σ∥
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