もぉ10年以上前
12年くらい前になるのかな
中学生の時に。
中学生の時に職業体験が
あって特にやりたい事もなかったので
パッと頭に浮かんだ職業
ラーメン屋さん
って書いたら周富徳経営？
プロデュース？
してる中華料理屋さんに
いく事になりました
で、体験1週間前に
「来週お世話になります。」的な
挨拶に行かなければならなく
行ってきたんですが
「今日周富徳さん来てるよ」って
軽いノリで会わせてもらえました
確かその時に杏仁豆腐を
好意でいただいたのですが
その杏仁豆腐の柔らかさに
軽めのカルチャーショックを受けました
今でこそコンビニとかで手軽に
トロトロした柔らかい杏仁豆腐
売ってますが当時はそこまで一般的
じゃなかったような
スーパーで売ってる
ひし形にカットされた
杏仁豆腐とフルーツが入った
シロップに浸かった奴しか
食べたこと無かったんですが
当時は中学生でコンビニで
買い物とかもあまりしなかったので
知らないだけかなぁ
いやいや、とにかく
杏仁豆腐がトロトロ過ぎて
ビックリだったんですよ
杏仁豆腐ってこんなに
柔らかい物なのか
って今でも覚えてるなぁ。
未だにその柔らかさを
上回った杏仁豆腐には
お会いしてないです
あぁ～杏仁豆腐
食べたくなってきたなぁ～