ブログを更新しようとは思ってはいるが忙しさを理由に結局更新しないこの数日

まぁ～実際忙しくはないのですが



時間の使い方が下手なだけでございますです



でも今日はしちゃうんだから




だって

キーマカレーを作ってみたから




何日か前我が家の夜ご飯がカレーライスでその時固形のルーが余って



で、なで肩さんは時々料理を作りたい衝動にかられるワケですが


「せっかくルーがあるなら作った記憶無いけどキーマカレー作ってみよう」


と何を血迷ったか思い出して



それでまぁ～一応サラッとクックパッドとかを駆使して調べてはみたものの結局は我流で「こんな感じだろう」で材料買ってきて作ってみたという材料は全て目分量手順もなんとなくで作ったら意外とそれっぽくなったという


キーマカレーは自分の中のイメージで日本のカレーの液体みたいな感じではなくどちらかと言えばボトっとしたペースト状みたいなイメージがあって




最初はあまりにも水っ気が多くて失敗フラグが立ってたけどもどうにかペースト状に



ルーが甘口だったのでどうにか味をそれっぽくするためにトマトの水煮入れたりガラムマサラとか入れてみたり



そしたらトマトの酸味が際立ってる本場の味っぽくはなったという正直本場の味を知らないけども



写真は目玉焼きの黄身を割って黄身がタラ～って良い感じになってるところだけど分かるかなあ



作ったご飯食べてくれる彼女できないかなぁ




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