先月から「レフェルヴェソンス」に伺うことが多くて
大好きな味で美味しい
身体にも良いフレンチです。
「グランメゾン東京」の監修をしている「カンテサンス」にも久しぶりに行きたいのですが
こちらのディナーは今は二部制で（１７時半～と２０時半～)
私の周りは二部制を好まない人間ばかりで中々行けないのです。
海外旅行だと、二部制でも予約が取れれば行きたいと思うのでしょうが。
ちなみに今週末は東京に「ミラズール」のマウロ氏が来日していたので
行ってみたかったのですが、思うところがあり行きませんでした。
参加した方に伺ったら、「美味しかったけどあの値段はない。」とのことでした。
マントンまで行く時間と費用を考えると、とーっても安いとも思えますよね。
（マウロ氏は２０１９年ベストレストラン５０の一位のシェフ)
ミシュランやベストレストラン５０でレストラン業界も大変そう
個人的にはご近所で美味しいご飯屋さんが一番ですけどね。
今週も素敵な一週間になりますように。