昨日はおからでおやつを作りましたよ。
ボウルにたっぷりのナッツ、ドライフルーツ、小麦粉、はちみつとオリーブオイルを絡めてぎゅっぎゅっと握るように馴染ませたら、天板に固めに押し付けて、180度で30分くらい焼いてー
外側がいい焼き色が入るくらいで一旦取り出します。
中のほうはまだ柔らかい状態。
このまま味見したけど、もっと歯応えがある方がよいわ。
なので、棒状に切って、再び天板に並べて15分くらい焼きます。
出来上がり。
ナッツとフルーツゴロゴロ。
生地は基本おからなので、とってもヘルシー。朝ごはんにも、おやつにも。このように、薄い茶色になるくらいまてま焼いた方が香ばしくて美味しかったです。
冷凍庫が満タンになってきたので冷凍してあったおからを取り出しちゃったのよね。
普通におからを炊いてもうちはあんまり喜ばないからこうしちゃいました。
今晩は冷凍トマトソースでピザかな。 