今日は食材の使い切りを目指して、いろいろ試作。
ヘルシーでもりもり食べられる美味しいサラダができました。
茹でルッコラのヘルシーサラダ。
お揚げ、ひじき、大麦、
ちりめんじゃこ、ごまを
三杯酢で和えました。
庄司いずみさんおすすめの
ゆでひじきと大麦を作って
うちにあるものを使ってみた。
とても美味し！
健康的！
こんな感じで置いておいて、
いろいろ使えそう。
お弁当は
中華おこわ、
から揚げ、漬物、
塩茹でスナップえんどうと
カリフラワー、
おかかキャベツ、
にんじんのナムル。
週末作った中華おこわを
夫が気に入ってくれたので
アンコール。
今回も
あっという間になくなりました。
またねー^_^