うちの畑で採れたそうめんかぼちゃ、すっかり忘れてて、あれえーマクワウリなんて植えてないのになーと思ってたら、友人の指摘で思いだしました。
確かに一株植えました。はは。
恐る恐る茹でた。久しぶりなので、感覚を忘れてました。茹ですぎると溶けだしそうなので、塩梅が肝心。
結果、うまくいって、シャキシャキしでとっても美味しい。糸かぼちゃとも言いますね。
お弁当にも入りましたよ。
味付けは、何度かトライして、胡麻ドレッシングに少々レモン汁とすりゴマを足したのが美味しかったです。
最近のお弁当、
またごはんの量が多いと苦情。
確かに多いかなあと思いながら
詰めてました。
戒めます^_^
こちら、
この前の焼魚弁当。
そうめんかぼちゃ、
来年用の種を取っておいてあります。
またね